Gâteau à la banane et noix de coco

Dimanche, nous avions le "Repas des voisins". Il a lieu tous les ans le 1er Dimanche de Septembre. Cela fait plus de 5 ans que nous habitons dans la rue et nous n'avons jamais raté un "Repas des voisins", l'occasion de passer une agréable journée.

Cette année, pour le dessert, j'avais préparé un Gâteau Banane - Noix de coco :

A la recette prise sur "marmiton", j'ajoute 4 à 5 cuillères à soupe de noix de coco dans la pâte. Voici le lien : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-a-la-banane-et-noix-de-coco_65962.aspx

Un régal pour les fans de noix de coco!